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四季の料理や好きなもの、3才のおてんば娘・くるみのこと。








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ラゴスティーナの圧力鍋とおかあさん
うちにある調理鍋は、このブログでも2度ほど登場してる「ル・クルーゼのココット ダ ムール」と「ビタクラフトの小フライパン」「マーブルコートのフライパン」「ティファール インジニオシリーズブラックの16 cmと20cm」「照宝の小さな2段蒸篭」「雪平鍋」と、「フィスラーの片手圧力鍋」と、そしてこの「ラゴスティーナの圧力鍋9.0L」です。(多いのかな?少ない?)


実はこれ、約10年前の嫁入り道具です。

・・・と言っても主人のおかあさんから。お姑さんという風には思ってないし、お母さんと書くと自分の母親がいますので、お義母さんとも書かず、おかあさん、です。

ラゴスティーナでこのサイズは、なかなか自分では買わなかっただろうな〜。
でも、料理好きの私を知って、結婚祝いに買ってくれたのです。







ラゴスティーナの圧力鍋で作ったラフテー。
九州のあやめという甘口の醤油が余ってしまったので
黒砂糖でこっくりと・・・

大根も一緒に煮てみたのですが、静岡おでんのように真っ黒です^^





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