2008.01.11 Friday
この時期、生で食べるにはちょっと古くなってしまったリンゴが
いくつか冷蔵庫によく眠ってます。さつま芋も数本入ってるうちの
2本くらい、よく残って存在を忘れてしまいます。。。この二つの
食材を使って、簡単なのに、ちょっと嬉しいスイーツを作ってみま
した。
思いつきでやってみたのですが、まだ余っていたので簡単な
アップルパイをもう1枚焼きました。
あなたはどっち派?私はこっち!
最初に作ったのは3層になっていて、アーモンドとキャラメルのペー
ストの上にアップルフィリング、そしてさつま芋を絞り出してみました。
天才パティシエのようにスーっと一周させたかったのに点線のように
切れまくりです。・・・途中から点線に切り替えました^^;
こちらはまだ色々改良しなくてはなので(しかも焦げた!!)もう一度
作った時にレシピをのせます。
もう1種類は超お手軽版。これはこれでシンプルで良いと思います。
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【アップルパイ 超お手軽版 レシピ】
材料:冷凍パイシート2枚、リンゴ半個、卵黄、メープルシロップ、てんさい糖少々
1
パイ生地は冷凍のものを使って丸くカット。1枚のパイシートを半円ずつ、2枚重ねて作ります。私は20センチのスポンジケーキの型を。お皿でも充分です。フルーツナイフでカットすると切りやすかったです。
半円と半円をくっつける時は、お湯を指につけて断面をなぞりましたが他に良い方法あるのかな。。
2
生地全体が膨らんでもち上がらないようにフォークで穴を空けます。
外側2センチは卵黄を、内側はメープルシロップを塗ります。
3
スライサーでスライスしたリンゴを少しずつずらして円形に並べ、てんさい糖を
指でつまんでふりかけます。(シナモンでもOK)
4
180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
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ここで掲載されてるお料理について(今さらですが^^;)プロフィール下のこちらにまとめましたのでよかったら読んでくださいね〜
話は変わって、お正月気分が未だに抜けきらない私ですが、福袋を
買う人って意外と多いのですね。今年初めてデビューしました!!
いくつか冷蔵庫によく眠ってます。さつま芋も数本入ってるうちの
2本くらい、よく残って存在を忘れてしまいます。。。この二つの
食材を使って、簡単なのに、ちょっと嬉しいスイーツを作ってみま
した。
思いつきでやってみたのですが、まだ余っていたので簡単な
アップルパイをもう1枚焼きました。
あなたはどっち派?私はこっち!
最初に作ったのは3層になっていて、アーモンドとキャラメルのペー
ストの上にアップルフィリング、そしてさつま芋を絞り出してみました。
天才パティシエのようにスーっと一周させたかったのに点線のように
切れまくりです。・・・途中から点線に切り替えました^^;
こちらはまだ色々改良しなくてはなので(しかも焦げた!!)もう一度
作った時にレシピをのせます。
もう1種類は超お手軽版。これはこれでシンプルで良いと思います。
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【アップルパイ 超お手軽版 レシピ】
材料:冷凍パイシート2枚、リンゴ半個、卵黄、メープルシロップ、てんさい糖少々
1
パイ生地は冷凍のものを使って丸くカット。1枚のパイシートを半円ずつ、2枚重ねて作ります。私は20センチのスポンジケーキの型を。お皿でも充分です。フルーツナイフでカットすると切りやすかったです。
半円と半円をくっつける時は、お湯を指につけて断面をなぞりましたが他に良い方法あるのかな。。
2
生地全体が膨らんでもち上がらないようにフォークで穴を空けます。
外側2センチは卵黄を、内側はメープルシロップを塗ります。
3
スライサーでスライスしたリンゴを少しずつずらして円形に並べ、てんさい糖を
指でつまんでふりかけます。(シナモンでもOK)
4
180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
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ここで掲載されてるお料理について(今さらですが^^;)プロフィール下のこちらにまとめましたのでよかったら読んでくださいね〜
話は変わって、お正月気分が未だに抜けきらない私ですが、福袋を
買う人って意外と多いのですね。今年初めてデビューしました!!
今まで買わなかったのは、いらない物が入っているのが嫌だったから
なので一万円の福袋はなかなか…
急に思い立って出掛けたため売り切れ続出で、結局は無難にアジア雑貨店の
3千円のものを。
入れ物の箱が既にくるみのままごと入れに良さそう!と購入しました。
中身はお香、ランプ、低反発クッション、器、膝掛け・・・
どうなんでしょう、結構良い方なのかな??
「なかなか当たりじゃない?今年は良い年だな♪」
…そんな気分にさせる為に福袋ってあるのですね。
来年は狙いを定めて行こっと♪どこのお店が良いのかな〜
なので一万円の福袋はなかなか…
急に思い立って出掛けたため売り切れ続出で、結局は無難にアジア雑貨店の
3千円のものを。
入れ物の箱が既にくるみのままごと入れに良さそう!と購入しました。
中身はお香、ランプ、低反発クッション、器、膝掛け・・・
どうなんでしょう、結構良い方なのかな??
「なかなか当たりじゃない?今年は良い年だな♪」
…そんな気分にさせる為に福袋ってあるのですね。
来年は狙いを定めて行こっと♪どこのお店が良いのかな〜