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四季の料理や好きなもの、3才のおてんば娘・くるみのこと。








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■ブルーベリーアイス■


■材料(6人分)■
ヨーグルト200ml 生クリーム200ml 
砂糖50g  卵黄2ケ 
手作りブルーベリージャム(市販でも可)大3


ブルーベリーをジャムにして、でも、ちょっと飽きてきたので、アイスを作りました。
今日はちょうど友人宅でのBBQだったので、子供達への手土産にはピッタリ。
前日の仕込み・・・おおっと!うちのデロンギのアイスクリームメーカー、暑い夏ではうまく出来ないのね!!(焦)
冷凍室で40分ごとに手でかき混ぜるというかなりアナログな感じで作りましたが滑らかにできました。ほっ..


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21:53 | 夏レシピ | - | trackbacks(0)
ラーメンと生ゴミ処理機と戦争
ラーメンブームにのって、もしも私がラーメン屋さんになったら・・・と考えました。
ラーメンってどんぶりの中で表現される、一種のアート、自己表現ですよね。余計なものを削って、削って・・・というマイナスのデザインがなかなか上手ではない自分には良いかも。でも、いくらプラスとはいえ一歩間違えたら大変なことになりそうですが。

で、もしもそれが実現したら絶対やりたいことがあります。(あくまで妄想です)

それは、スープを作るために出た生ゴミを肥料にし、店頭で「ご自由にお持ち下さい」と書いて皆に配ること。

以前、庭の設計をしたクライアントさんの植物がとても元気だったので聞いてみたら生ゴミ処理機で作った肥料でこうなったと聞いたのです。
これは利用しない手はないですよね、スープを作るには沢山の生ゴミが出ますから。

そして、今日何気なく経済ニュースを見ていたら、九州の豚骨ラーメン屋さんから回収した豚骨などで肥料を作り、これが良く売れ、ラーメン屋の生ゴミ処分費は浮くし、肥料メーカーも大喜びだという。嬉しかったなー。こういう事って絶対早く始めた方がいい。肥料を買った人達は勿論、肥料をもらった花達もsmile、更には地球も。

あると思う、皆がsmileになれる道って。それこそが正解だと思うし、私の理想。

だから、どんな理由でも戦争は間違い。
戦争は誰もsmileにしない・・・

22:16 | まじめな話 | - | trackbacks(0)